На западе жир из отходов общепита превращают в биодизель и зарабатывают на этом миллиарды.

Растительное масло было первым топливом для дизельного двигателя. Спустя большое количество времени это подтвердили многие ученые и любители, заправив автомобиль очищенным фритюрным маслом. После заправки двигатель без затруднений работал.

Естественно, чистым маслом никто не заправляет свою машину. Но в США и Европе есть специализированные компании по переработке масел и жиров пищевого назначения в биодизель, так как для такого топлива нет нужды в нефти. Сам биодизель был произведен и начал применяться еще в 90-х годах.

Лидером по производству возобновляемого дизельного топлива считается финская компания Neste. Она выкупает у крупных сетей общественного питания использованное масло и за свой счет отправляет сырье на заводы в европейские страны, где масло перерабатывается в топливо при помощи обработки водой. Полученный биодизель продается США, таким образом используясь для заправки автомобилей. Его стоимость достаточно не высокая и доступная всем владельцам машин.