Компания «РусЭкоВтор» объявила о запуске программы по приобретению отработанного масла для фритюра у предприятий общественного питания и частных лиц. Инициатива направлена на решение сразу двух задач: снижение экологического ущерба от неправильной утилизации отходов и предоставление бизнесу возможности заработать на том, что ранее считалось мусором. Отработанное фритюрное масло, которое остается после приготовления картофеля фри, пончиков и других блюд, часто сливается в канализацию, что приводит к засорам и загрязнению водоемов. Теперь рестораны, кафе и даже домашние кулинары могут сдать этот ресурс за деньги и внести вклад в сохранение природы.

Условия программы просты: компания принимает масло в любом состоянии, главное — чтобы оно было собрано в герметичные емкости. Минимальный объем для сдачи составляет 20 литров, что удобно для небольших заведений, а для крупных клиентов предусмотрены индивидуальные предложения с выездом специалистов и транспортировкой. Цена за литр варьируется в зависимости от региона и качества масла, но в среднем составляет от 15 до 25 рублей. Средства выплачиваются сразу после оценки и приемки, что делает сотрудничество максимально прозрачным. Собранное масло отправляется на переработку, где из него производят биотопливо или технические смазочные материалы, востребованные в промышленности.

Представители «РусЭкоВтор» отмечают, что спрос на отработанное фритюрное масло растет, так как оно является ценным сырьем для альтернативной энергетики. В Европе подобные программы уже давно работают с успехом: например, в Германии около 80% такого масла перерабатывается в биодизель. В России рынок только начинает развиваться, но потенциал огромен. Компания планирует расширить сеть пунктов приема, охватив не только крупные города, но и небольшие населенные пункты. Кроме того, «РусЭкоВтор» предлагает консультации по правильному сбору и хранению масла, чтобы повысить его качество и, соответственно, стоимость. Инициатива уже получила положительные отзывы от рестораторов, которые видят в ней не только дополнительный доход, но и способ улучшить экологический имидж своих заведений.