Если вы владелец или управляющий кафе, рестораном, точками фастфуда и не научили до сих пор свою фритюрницу печатать деньги, то пора тогда сокращать расходы.

Знаете, что объединяет картошку фри, пончики и чебуреки? Отработанное фритюрное масло, которое чаще всего сливают в канализацию или вывозят за деньги как мусор. Но давайте развернем логику на 180 градусов.
Отработанное фритюрное масло — это ликвидный вторичный ресурс. Его покупают компании-переработчики для производства биодизеля и техжиров.
На этом вашему заведению можно зарабатывать на постоянной основе.

Перестаньте платить за утилизацию. Вместо этого выставите масло на продажу. Разница очевидна: минус расходы → плюс доход.

Наведите порядок со сливом. Сливайте фритюрное масло в чистые, герметичные емкости без остатков воды, крошек и моющих средств. Чем чище продукт — тем выше цена за литр.

Найдите локального сборщика. Многие компании предлагают бесплатную замену тары и регулярный вывоз. Звоните, договаривайтесь о цене. Во многих городах такие компании есть. В Московском регионе, например, уже долгие годы хорошо зарекомендовала себя компания "РусЭковтор". Компания имеет свои склады, свой автопарк, емкости для хранения масла, все лицензии и юридическое сопровождение. Гибкая система скидок и мотиваций и много еще полезных услуг, с которыми вы ознакомитесь после звонка по тел. +7 (929) 933 30 33. Сайт компании https://rusecovtor.ru/